Multiple Dishes

Spezialitäten, die Sie in Virginia Beach unbedingt probieren sollten

Regionale Köstlichkeiten und wahre Gaumenfreuden genießen

1. Austern aus dem Lynnhaven River

Die sogenannten Lynnhaven Austern aus Virginia Beach waren einst wegen ihrer Größe und ihres salzigen Geschmacks weltweit sehr gefragt und dadurch vor einigen Jahren vom Aussterben bedroht. Heute entwickelt sich die Austernpopulation glücklicherweise wieder hervorragend. Und das nicht zuletzt durch die Bemühungen vieler Menschen, den Lebensraum der Austern zu erhalten und auszuweiten. Probieren Sie die frischen Austern aus Virginia Beach während einer Bootstour oder in einem Restaurant in der Stadt. Besonders lecker schmeckt es etwa in Chick's Oyster Bar am Lynnhaven Inlet oder im Rockafeller's Restaurant am Lake Rudee.

Oyster

2. Cremige She-Crab Soup

Diese köstliche Krebssuppe ist ein fester Bestandteil der maritim geprägten Küche von Virginia Beach. Sie stammt ursprünglich aus Charleston in South Carolina. Für die Zubereitung benötigt man weibliche Krabben, deren Eier der Suppe ihre Farbe und – noch viel wichtiger – ihren Geschmack geben. 
Ob beim jährlichen She-Crab Soup Festival oder in den Restaurants vor Ort, das herzhafte Gericht ist überall in Virginia Beach zu finden. Bestellen Sie in Margie & Ray's Crabhouse in Sandbridge einen Teller She-Crab Soup – in diesem Lokal ein Muss! Das seit 1964 bestehende Familienunternehmen erfreut sich sowohl bei Einheimischen als auch bei Besuchern großer Beliebtheit.

Eine typische Spezialität in Virginia Beach: Krabbensuppe

3. Cocktailzeit mit dem Orange Crush

Der erfrischende Orange Crush ist das perfekte Getränk, um einen heißen Sommertag an der Oceanfront von Virginia Beach entspannt ausklingen zu lassen. Die Stadt ist für diesen fruchtigen Cocktail bekannt. Er besteht aus Wodka, Orangenlikör, einem Spritzer Zitronen-Limetten-Soda und natürlich aus frisch gepresstem Orangensaft. Den traditionellen Orange Crush gibt es mittlerweile auch in vielen weiteren Geschmacksrichtungen wie etwa Kokonuss-Limette, Erdbeere oder Cranberry. Prost!

Verschiedene Crush-Sorten im The Shack, Virginia Beach

4. Soft Shell Crab – eine regionale Spezialität

Soft Shell Crabs – auch Butterkrebse genannt – sind Blaukrabben, die sich erst vor kurzer Zeit gehäutet haben. Dadurch sind die Krabben von außen noch weich. Ab dem Frühjahr findet man unzählige dieser Blaukrabben in der Chesapeake Bay. Und so gehört das regionale Gericht jedes Jahr von Mitte April oder Anfang Mai bis September auf die Speisekarte eines jeden Seafood-Restaurants von Virginia Beach. Lassen Sie sich die leckeren Soft Shell Crabs im Citrus, im Rudee’s on the Inlet oder im Surf Rider schmecken.

Eine Weichpanzerkrabbe auf einem Salat

5. Fruchtige Pungo-Beeren

Der ländlich geprägte Stadtteil Pungo liegt im Süden von Virginia Beach, nicht weit von den wilden Dünen und den malerischen Stränden von Sandbridge entfernt. Pungo besteht zu einem großen Teil aus Ackerland. Im Gegensatz zur quirligen Oceanfront von Virginia Beach verzaubert es einen jeden Besucher mit Ruhe und einer herrlichen Dorfidylle. Halten Sie bei Ihrem Ausflug einfach am Straßenrand an, um frische Erdbeeren, Blaubeeren oder Brombeeren zu pflücken, die in Pungo angepflanzt werden. Ein tolles Erlebnis für die ganze Familie!

Erdbeeren pflücken in Virginia Beach

6. Virginia Beach Craft Beer 

In Virginia Beach erwartet Sie eine aufstrebende Craftbier-Szene. Viele lokale Brauereien mischen dabei mit und begeistern mit ihrer großen Leidenschaft für das Bierbrauen. Zu den regionalen Biersorten gehören etwa Ananas IPA, Kürbis Porter und sogar Biere, die mit Meerwasser oder Austern gebraut werden.
Lernen Sie diese Seite der Stadt auf dem Virginia Beach Beer Trail kennen, der Sie zu einigen Craftbier-Brauereien führt. Lassen Sie sich unterwegs die Produkte aus Hopfen und Malz schmecken und werfen bei Brauereibesichtigungen einen Blick hinter die Kulissen.

Ein Bier in der Back Bay's Farmhouse Brauerei in Virginia Beach

7. Fisch und Meeresfrüchte ganz frisch

Die Gewässer rund um Virginia Beach sind für ihren beachtlichen Fischreichtum bekannt. So kommen der Fisch und die Meeresfrüchte, die für die regionale Küche sehr wichtig sind, direkt aus der Chesapeake Bay sowie aus den vielen Buchten und Wasserwegen, die sich durch die Stadt schlängeln. Die Köche zaubern aus den frischen Produkten dann schmackhafte Gerichte, die Sie in den Seafood-Restaurants schließlich genießen. Besonders viel Fisch, zum Beispiel Barsche, Flundern und Forellen, gibt es im Herbst und im Winter – zu dieser Zeit bietet sich Ihnen auf den Speisekarten von Virginia Beach eine riesige Auswahl an köstlichen Fischgerichten.

Austern essen im Garten, Virginia Beach

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