Schon im Jahr 1925 hat man in Utah darüber nachgedacht, State Parks einzurichten, 1957 wurden dann die ersten vier eröffnet: Sugar House Park, Utah Territorial Statehouse, This Is the Place Monument und Camp Floyd. Insgesamt gibt es heute mehr als 40 State Parks. 1957 gründete der damalige Gouverneur George Dewey Clyde die Utah State Park Commission, um die Natur nachhaltig schützen zu können.
Die Besucherzahlen der Parks liegen heute pro Jahr zusammengenommen bei weit mehr als 4,5 Millionen Menschen, an erster Stelle ist der Wasatch Mountain State Park. Neben den zahlreichen State Parks gibt es in Utah auch fünf große National Parks, die zusammen „The Mighty 5“ genannt werden: Arches National Park, Bryce Canyon National Park, Canyonlands National Park, Capitol Reef National Park und Zion National Park.