Panorama eines Vineyards mit mächtiger Eiche in Sonoma, Kalifornien

Kulinarik in Kalifornien

Ökologischer Anbau, Attraktionen für Gourmets, Farmers' Markets, Craft Beer, Napa Valley, Mendocino County

Ein Vergnügungspark für den Gaumen

Kalifornien bietet nicht nur die berühmten Vergnügungsparks, auch für Gourmets finden sich hier jede Menge Attraktionen. So zählt Kalifornien heute etwa zu den wichtigsten Gebieten der Welt, um Wein anzubauen.

Die Vielfalt der Region spiegelt sich auch im Weinangebot wider, denn die unterschiedlichen geografischen Bedingungen mit Bergen, Tälern und Wüsten ermöglichen eine große klimatische Bandbreite, um die verschiedensten Arten von Reben gedeihen zu lassen. In Kalifornien gibt es fünf große Anbauregionen. 

Dazu zählt die North Coast nördlich von San Francisco mit den berühmten Weingebieten Mendocino County, Napa Valley und Sonoma County. Dort findet man Sorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Zinfandel-Weine. Zwischen San Francisco und Santa Barbara liegt die Central Coast Area, eine typische Weißweingegend mit Chardonnay und Riesling. Die Southern Area erstreckt sich von der mexikanischen Grenze bis nach Los Angeles.

Weinreben der Harper's Trail Estate Winery in der Nähe von Kamloops
Weinprobe in der Dobra Zemlja Winery, Plymouth, Amador

Und die größte Weinregion Kaliforniens ist das Central Valley im Landesinneren, wo verstärkt Qualitätsrebsorten wie Merlot angebaut werden. An die Westhänge der Sierra Nevada grenzt schließlich die fünfte Weinregion an, die Sierra Foothills. Auf diesem Boden entstehen Sorten wie Zinfandel, Syrah und Cabernet Sauvignon.

Es wird auch Bier gebraut

Kalifornien ist auch die Heimat einer Vielzahl interessanter Brauereien, die dem Biergenuss eine ganz eigene, unverwechselbare Note geben. Die Growler Craft Brewery in Murphys etwa produziert traditionelle Sorten wie Irish Stout, Belgium Wit, Bockbier, Hefeweizen und Vienna Lager. Die Rubicon Brewing Company in Sacramento überzeugt mit ihrer Hausmarke India Pale. In der Innenstadt von San Luis Obispo liegt die Downtown Brewing Company. Sehr beliebt bei den Gästen: Blueberry Ale mit einer Kugel Vanilleeis. Als eine der besten Brauereien von ganz Kalifornien gilt die Stone Brewing Company, unter anderem Erzeuger des beliebten Arrogant Bastard Ale. Diese Brauerei produziert immerhin mehr als 50.000 Fässer pro Jahr.

Farmers’ Markets: das Beste vom Land

Die Bauernmärkte begeistern mit ihrer hervorragenden Auswahl an frischem Obst und Gemüse, in den meisten Fällen nach hohen ökologischen Standards angebaut.
Hier können Sie richtige kulinarische Entdeckungsreisen unternehmen. Zum Beispiel am Ferry Plaza Farmers’ Market in San Francisco oder am Midtown Farmers’ Market in Sacramento. Dabei können Sie auch direkt mit den Bauern ins Gespräch kommen und sich Tipps holen, wie man einzelne Produkte am besten verarbeitet. Sie mögen gern frische Meeresfrüchte? Dann sind Sie auf dem Little Italy Mercato Farmers’ Market in Sacramento bestens aufgehoben.
Wir wünschen viel Spaß beim Bummeln und Verkosten auf den Bauernmärkten von Kalifornien – und natürlich: guten Appetit!

Tri-County produce in Santa Barbara

Reiseideen

Jede Reise kann nach Ihren Wünschen angepasst werden! Unsere Reiseberater erstellen Ihnen gerne ein individuelles Angebot.

Ein Küstenabschnitt von Oregon bei Sonnenuntergang
Autoreise 2022
Pazifikküste Pur 2022

14 Tage Hotels & Mietwagen von Seattle nach Los Angeles inkl. Einweggebühr - $500 sparen

-

pro Person
ab Euro
789,-
Der Strandabschnitt des Hilton Hawaiian Village Waikiki Beach Resorts in Honolulu
Stadt- & Inselurlaub 2022
Hawaii Feeling & Hollywood Flair

16 Tage 3 Inseln: Oahu, Maui, Kauai & Los Angeles inkl. Hotels, PKWs im Juni 2022

Hawaii Island-Maui-Kauai

pro Person
ab Euro
1.039,-
Landschaftsbild im Yosemite Nationalpark in Kalifornien
Autoreise 2021
Best of the West ab Las Vegas

14 Tage/13 Nächte inklusive Hotels, Mietwagen und 1. Tankfüllung

pro Person
ab Euro
819,-
Historisches Strassenzeichen an der Route 66 in Mohave Desert, Kalifornia
Autoreise 2022
Die Route 66 erleben

In 15 Tagen quer durch die USA von Chicago nach Los Angeles - sparen Sie $750 Einweggebühr

-

pro Person
ab Euro
599,-

Inspirationen

Herbstlicher Yosemite National Park
Kalifornien

Eingerahmt vom tosenden Pazifik und den Ausläufern der Sierra Nevada ist eine Reise nach Kalifornien ein unbeschreiblich toller Mix aus Stadtleben, Natur und Strand.

Avila Valley Fruit Barn
Magazin
Familienurlaub

Disneyland Resort, Seaworld und Santa Monica Pier sind nur einige Möglichkeiten die Familie auf einer Kalifornien-Reise glücklich zu machen.

Los Angeles, Hollywood Blvd., Walk of Fame in front of Grauman´s Chinese Theatre
Magazin
Kultur & Entertainment

Die kalifornischen Kultur-metropolen haben viel mit ihrem faszinierenden Angebot an Unterhaltung, Kunst und Events zu bieten.

Wandern im Yosemite National Park
Magazin
Outdoor Aktivitäten

In Kalifornien gibt es die schönsten Strände der Pazifikküste, darunter der Santa Monica Beach und die Strände rund um die Golden Gate Bridge!

In drei einfachen Schritten zu Ihrer Traumreise!
In drei einfachen Schritten zu Ihrer Traumreise!
Wir besprechen Ihre Traumreise auch gerne telefonisch mit Ihnen.
(040) 22 72 53 0
Jetzt Angebot anfragen
Grafische Darstellung des 1. Schritts im Angebotsprozess bei CANUSA
1
Sie teilen uns mit, wie Sie sich Ihre persönliche Traumreise nach Nordamerika vorstellen.
Grafische Darstellung des 2. Schritts im Angebotsprozess bei CANUSA
2
Wir stellen Ihre Reise ganz nach Ihren Wünschen zusammen und schicken Ihnen ein unverbindliches Angebot.
Grafische Darstellung des 3. Schritts im Angebotsprozess bei CANUSA
3
Gemeinsam mit Ihrem Kundenberater klären Sie die letzten Details. Dann kann das Abenteuer beginnen!